Ensalada de pasta con atún y huevo

Receta de ensalada de pasta con atún y huevo

Pasta con aceitunas, atún y jamón cocido, una ensalada rápida, rica y que gusta tanto a mayores como a pequeños.

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¿Cómo hacer ensalada de pasta con atún y huevo?

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Cocemos la pasta de lazos elegida para la ensalada como nos indique el fabricante en el envase (normalmente, unos 10 minutos añadiendo la pasta cuando el agua está hirviendo) y la escurrimos bien una vez cocida. Si vamos a hacer la ensalada en el momento, enfriamos la pasta con un poco de agua fría.

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Aparte, en un bol, echamos la aceitunas picadas, el atún desmenuzado, el queso fresco picado y los huevos cocidos y el jamón, todo picado en cuadraditos.

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Incorporamos la pasta y lo removemos todo bien para que se mezclen los ingredientes, a inmediatamente después aliñamos la ensalada con un poco de pimienta molida, y aceite de oliva (puedes sustituirlo por mayonesa si lo prefieres).

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La ensalada de pasta se come fría y se acompaña muy bien con un vinito rosado. Espero que os guste.

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Foto orientativa: Matito.

Comentarios sobre ensalada de pasta con atún y huevo

  • ¿Sopas frias?

    Comentario de jany el 26-05-2009

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